Hej mitt vita vinterland!

I måndags var det Luciadagen och således dags för lussebak, även här nere i Schweiz. Jag hade tagit med mig lite saffran från Sverige så att jag skulle kunna baka svenska lussebullar.

Eftersom att jag inte har någon assistent här nere så gäller det att knåda alla bröd och bulldegar för hand. Detta är en ganska kladdig deg eftersom att saffranen torkar ut degen vill jag inte ha för mycekt mjöl. Vilket leder till väldigt kladdiga fingrar också... Dags för degen att jäsa!

Här har min deg jäst, det får man ju säga att den gjort ganska ordentligt.

Här är en färdigsnurrad lussekatt, nu saknas bara de små äckliga russinen och att jäsa igen, pensla med ägg och sen ska de sättas in i ugnen. Varken jag eller Jimmy gillar russinen som sitter i lussekatten och plockar därför bort dem innan vi äter. Jimmy tycker därför att det är onödigt att stoppa i de, men jag påpekar att detta är mycket viktigt annars är det inte riktigt lussekatter.  

Här är katterna klara. Vi hade varit smarta den dagen och ätit soppa som inte mättade så bra bara för att vi skulle kunna äta många lussebullar, och det gjorde vi....

Idag när jag vaknade sa Jimmy till mig att titta ut genom fönstret, en glad överraskning var det när jag såg att det hade snöat hela natten och att det fortfarande snöade. Mysigt med lite riktigt julväder.

Men ganska snart tänkte jag om och kom på att vi ska flyga hem på söndag. Snön kan ju göra att det blir lång tid på Malpensa som väntar oss, inte optimalt kanske men jag gillar snö så det gör inte så mycket.

Idag har vi ätit en riktigt god frukost, treccia al burro, ett väldigt vitt bröd med en god hård skorpa, och nutella. Efter det var det julstädning som gällde och nu väntar vi på att Jimmy ska åka iväg till efterskola aktiviteterna så att han kan komma hem igen. Sen blir det ett besök på Piazzan och en färd till Locarno ikväll för att känna lite julstämning.

Imorgon är det match som gäller, seriens längsta bortamatch, ca sju timmar i buss totalt, underbart. Detta samtidigt som Sveriges damer spelar en historisk semifinal i handbolls EM. Först funderade jag allvarligt på att stanna hemma för att titta på handbollen på datorn, men ändrade mig snabbt och känner att jag hellre stöttar Ticino på plats. Ännu en viktig match där en seger är det som gäller.

På återseende!